¿Qué es la Historia de la alimentación? ¿Cuál es la diferencia con la historia gastronómica? ¿Existe la historia de hambre? ¿y eso cómo se hace?
Éstas y más incógnitas nos son aclaradas gracias a la colaboración de nuestra amiga Fernanda Sada, quien nos explica las nociones básicas para leer, comprender e incursionar en la historia de la alimentación.